Havuçlu Cevizli Tarçınlı KEK :)

43

Sevmeyen yoktur “Havuçlu Tarçınlı Cevizli”

Bilmeyen var mıdır 🙂 Püf Noktaları ile KadınGibiKadın ailesi mutfak sayfası editörümüzden sizlere gelsin.

En Sevdiğimiz ” Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi ”

kek Havuçlu Cevizli Tarçınlı KEK :) Havuçlu Cevizli Tarçınlı KEK :) kek

 

Gerekli olan malzemeler:

  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet havuç (büyük boyutta)
  • 1 kase bardağı kırılmış ceviz
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Uygulanışı:

Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın. Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir. Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır. Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

*İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın 🙂

Gelelim diğer püf noktalara:

  • İlk olarak tüm bunları yaparken kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayın ardından üzerine hafif bir şekilde un dökün fazlalığı ters çevirip döküp
  • Bu kabı buzdolabına koyun bu sayede kek kalıba yapışmaz .
  • Cevizleri elimle parçalıyorum bu sayede yerken daha lezzetli oluyor .
  • Şekeri az koyup tarçını fazla koyuyorum .

Havuçlu cevizli kekimiz servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun. 🙂

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here